Popis
V potravinářství se agar používá k ochucování, jako stabilizátor i zahušťovací prostředek a v mnoha výrobcích asijských kuchyní od cukrářských a pekařských výrobků až po mražené dezerty, různá želé, pudinky apod.
Řasa vhodná k zahušťování např. na želé
Použití: obsah sáčku nasypeme do 1 litru vody, kterou můžeme popřípadě dochutit citronovou šťávou. Jakmile začne vařit sejmeme z ohně a nalijeme do připravené formy s ovocem, zeleninou… V chladu necháme ztuhnout.
10g
Země původu: Itálie
Výrobce: Natural Jihlava
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota 701,4 kJ / 167,8 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 83,90 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g
