Popis
Hraška Vanilka je unikátní český výrobek z ryze přírodních surovin. Hraška Vanilka je hrachová směs ochucená přírodní vanilkou. Neobsahuje lepek, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty ani barviva. Zlepšuje soudržnost těst a usnadňuje jejich zpracovávání. Díky těmto vlastnostem Hraška Vanilka umožňuje snížení nebo úplné vynechání vajec v těstech, především při použití celozrnné nebo bezlepkové mouky. Dávkování: 1 vejce = cca 20 g Hrašky Vanilka (1 polévková lžíce) + 40 ml vody.
Hrašku Vanilka použijeme do koláčů a moučníků z kynutého těsta, těsta kypřeného práškem do pečiva. Vynikající jsou palačinky, kde vajíčka nahradíme Hraškou Vanilka. Při zapékání sladkých nákypů a žemlovky si z Hrašky Vanilka uvaříme bešamelovou omáčku, která nákyp spojí, aniž bychom použili vajíčka. Určitě vyzkoušejte ananas, banán, jablko či jiné ovoce namočené v těstíčku z Hrašky Vanilka osmažené.
Složení: Hrách žlutý, směs obilovin (kukuřice, rýže, jáhly), vanilka, směs koření.
Využití:
- kynutá těsta i těsta s kypřícím práškem – dobře nahrazuje vejce
- palačinky – použijte hrašku místo vajec
- sladká omáčka – pro sladké nákypy a žemlovky lze použít omáčku připravenou z vanilkové hrachové směsi, nákyp se díky omáčce krásně spojí
- obalování – v těstíčku lze obalit ovoce a poté osmažit
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 452 kJ / 343 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 3,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,9 g |
| Sacharidy: | 53,5 g |
| z toho cukry: | 1,7 g |
| Vláknina: | 8,1 g |
| Bílkoviny: | 18,0 g |
| Sůl: | 0,1 g |
